綺麗でスッキリとした味わい、上品で澄んだ香りに仕上げた、いつもの食卓を少し特別にする「食事と楽しむ吟醸酒」。喉をさらっと通るキレの中に、米本来の旨味と酸味が感じられます。濃厚な料理から繊細な料理まで、味を邪魔することなく、素材の味と香りを引き立てます。
| 商品名 | 久保田 千寿 （くぼた せんじゅ） |
|---|---|
| 酒蔵 | 朝日酒造株式会社 [1830年創業] / 新潟県長岡市朝日880-1 |
| 特定名称 | 吟醸 |
| 原料米 | 五百万石 精米歩合 麹米50%/掛米55％ |
| 仕込水 | 朝日神社湧水『宝水』敷地内水脈（軟水） |
| アルコール度数 | 15度 |
| 生酒/火入れ | 火入れ酒（加熱処理済） |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.1 |
| 甘辛 | 甘口 ・・・★・辛口 |
| 濃淡 | 濃醇 ・・・・★淡麗 |
| 香り | 華やか・・・★・穏やか |
| おすすめ温度帯 | 冷酒、常温、ぬる燗 |
容量：720mL