久保田 碧寿≪化粧箱入≫ 【1800ml】
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乳酸菌の力を最大限引き出す、伝統的な醸造方法の山廃仕込みによる純米大吟醸酒。山廃仕込みならではのどっしりとした旨味を感じさせながらも、爽やかでシャープな酸味、キレのある軽いのど越しが特長です。グリルや炙りなど、香ばしい料理とともにお楽しみください。

商品名 久保田 碧寿
(くぼた へきじゅ)
酒蔵 朝日酒造株式会社 [1830年創業] / 新潟県長岡市朝日880-1
特定名称 純米大吟醸 山廃仕込
原料米 五百万石 精米歩合50%
仕込水 朝日神社湧水『宝水』敷地内水脈(軟水)
アルコール度数 15度
生酒/火入れ 火入れ酒(加熱処理済)
日本酒度 +2
酸度 1.2
甘辛 甘口 ・・・★・辛口
濃淡 濃醇 ・★・・・淡麗
香り 華やか・・・★・穏やか
おすすめ温度帯 冷酒、常温、ぬる燗

 

容量:1800mL