亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒 【720ml】

亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒 【720ml】

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純米吟醸の新酒を白壁の酒蔵で静かに貯蔵・熟成・瓶詰めした製品で、フレッシュな香りそのままに、角が取れた味わい、正に飲み頃となった逸品です。
亀の尾生産組合栽培の『亀の尾』を掛米に、兵庫県産『山田錦』を麹米に用いて、大吟醸と同じ麹蓋や汲み掛け、低温発酵など手間を惜しまず醸しました。
穏やかな香りと爽やかでフルーティな旨み、すっきりとしたやわらかな辛口の後味。
初夏の涼酒はもとより、お好みでご家庭の冷蔵庫で3ヶ月、半年、1年とじっくり熟成させますと、さらに奥深い妙味が楽しめます。

商品名 亀の王 純米吟醸 生貯蔵酒
(かめのおう じゅんまいぎんじょう なまちょぞうしゅ)
酒蔵 久須美酒造株式会社 [1833年創業] /新潟県長岡市小島谷1537
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦、亀の尾 精米歩合55%
仕込水 酒蔵敷地内湧水 新潟県名水指定『酒屋の清水』(軟水)
アルコール度数 15度
生酒/火入れ 生貯蔵酒(生で貯蔵、瓶詰時に加熱処理)
日本酒度 非公開
酸度 非公開
甘辛 甘口 ・・★・・辛口
濃淡 濃醇 ・・★・・淡麗
香り 華やか・★・・・穏やか
おすすめ温度帯 冷酒、常温

 

容量:720mL