繊細な泡を楽しむ発泡性の日本酒です。口の中で弾ける泡の秘密は『瓶内二次発酵』。
瓶の中に発酵の過程で生じた炭酸ガスを閉じ込めました。フルーティな香りと上品な甘み爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみ下さい。
瓶の中に発酵の過程で生じた炭酸ガスを閉じ込めました。フルーティな香りと上品な甘み爽やかなスパークリングの口当たりをお楽しみ下さい。
| 商品名 | 八海山 瓶内二次発酵酒 あわ （はっかいさん びんないにじはっこうしゅ あわ） |
|---|---|
| 酒蔵 | 八海醸造株式会社 [1922年創業] / 新潟県南魚沼市長森1051番地 |
| 特定名称 | ‐ |
| 原料米 | 山田錦、五百万石、美山錦 精米歩合55％ |
| 仕込水 | 八海山伏流水「雷電様の清水」 |
| アルコール度数 | 13度 |
| 生酒/火入れ | 火入れ酒（加熱処理済） |
| 日本酒度 | －5 |
| 酸度 | 1.4 |
| 甘辛 | 甘口 ・★・・・辛口 |
| 濃淡 | 濃醇 ・・・★・淡麗 |
| 香り | 華やか・★・・・穏やか |
| おすすめ温度帯 | 冷酒 |
容量：720mL