【冷】九尾 純米吟醸 槽搾り 無濾過生原酒 夢ささら(20％)/とち酒14(80％) 720ml

このお酒は、新旧「栃木県産酒造好適米」で醸した、栃木県を楽しみ尽くすための企画になっています。麹米20％夢ささら、掛米80％とち酒14を使用した、フレッシュな味わいと柔らかな吟醸香を楽しめる純米吟醸槽搾り無濾過生原酒。年末年始に家飲みとして楽しむにもピッタリの商品です。
2021年2月には、醸造工程は全て一緒。麹米と掛米だけを入れ替えた、【九尾】純米吟醸槽搾り無濾過生原酒　とち酒14/夢ささら（麹米とち酒14/掛米夢ささら）を発売します。日本酒の味わいを決める上で、どの品種のお米を、どのように磨いて醸していくかが重要な要素となります。その視点で、造る工程は同じで、お米を変えたらどうなるの？というのがこの企画の面白いところ。
発売時期は異なりますが、是非飲み比べも含めてお客様にご提案いただければと思います。

【九尾】銘柄は小仕込みとなっており、一回の製造量も少ないため限定流通となります。そのため売り切れ次第終売となりますが御了承ください。


原料米　麹米20％　夢ささら
　　　　掛米80％　とち酒14
精米歩合　55％
アルコール度数・・・17度

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