【冷】栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 スネーク・アイ 2020 720ml

１．商品概要
榮光冨士で唯一「ワイン酵母」で仕込んだ
イタリアンなどの洋食にもオススメの１本☆
「ワイン酵母」を使用している為、
低温冷蔵庫内にての熟成の変化も
お楽しみ頂けます♪
今年は日本酒度「＋８.０」と
シャープな仕上がりです！
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２．名前の由来
榮光冨士の蔵元・加藤家は
加藤清正公のゆかりの為、
「蛇の目」の家紋を使用しており、
海外由来の「ワイン酵母」で
醸したお酒である事から、
この「蛇の目」を英文読みとして
「Snake Eye」と名付けられました⭐️
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３．味わいの特徴とお料理
吟醸香が白ワインのニュアンスを
楽しめるので、和食はもちろんですが、
オリーブオイルを使用した
イタリアンなどの洋食にも合わせて
お楽しみ頂ければ幸いです✨
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４．オススメの酒器
白ワイン用のグラスなどで
いかがでしょうか。
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５．詳細情報
酒　　質　：　純米大吟醸
詰め口　　：　無濾過生原酒
商品名称　：　SNAKE EYE
カナ　　　：　スネーク・アイ
醸造年度　：　２０２０年
使用酒米　：　出羽の里
酒米産地　：　山形県
精米歩合　：　５０％
使用酵母　：　ワイン酵母
日本酒度　：　　＋８.０
酸　　度　：　　　１.７
アミノ酸度：　　　０.６
ＡＬＣ．　：　　１５.８度

容量：720mL