【冷】秀よし とろとろと 1800ml
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【冷】秀よし とろとろと 1800ml

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モロミを目の粗い網で粗濾過したあと、ミキサーで細かく摺りつぶした『練り上げにごり酒とろとろと』。
クリーミーで“どぶろく”みたいなお酒。滑らかな舌触りとクリ~ミ~な“とろとろと”した感覚のお酒。

アルコール度数 17.0~17.9
日本酒度 -14.0
酸度 2.1
アミノ酸度 1.0
使用米 めんこいな めんこいな
精米歩合 65% 65%
(掛米×麹米)
酵母 AKITA雪国酵母(UT-2)
酒母 速醸

 

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