【冷】鳥海山 純米大吟醸 生酒 1800ml

【冷】鳥海山 純米大吟醸 生酒 1800ml

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香りは華やかで芳醇かつフルーティー。
味わいは爽やかで、丸みやふくらみが感じられ、芳醇で上品な蜜を思わせる甘味を感じます。
新酒の生酒ということもあって華やかさが目立ちますが、甘味と酸味が調和したビロードのような口当たり。
気品あふれる味わいです。後口も心地良い余韻を残しながら穏やかに切れていきました。

純米大吟醸「鳥海山」
・ワイングラスでおいしい日本酒アワード
 プレミアム大吟醸部門「金賞」受賞!
・インターナショナル・サケ・チャレンジ2020銅賞
芳醇な香りとジューシーな酸味が料理を引き立てる純米大吟醸酒。

容量:1800 ml
精米歩合 :50 %
原料米 :契約栽培酒造好適米
アルコール度数:15 %
使用酵母:ND-4(東京農大短醸分離株)
日本酒度:+1.0
酸度:1.3

 

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