北雪 純米大吟醸「NOBU」≪化粧箱入≫ 【500ml】[お取り寄せ]

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5大陸にまたがる世界的なレストラン『NOBU』と『北雪酒造』のコラボレーション純米大吟醸。
大粒の酒米を45%以下まで磨き上げ、長期低温醗酵で米の旨みを存分に引き出しました。
繊細でフルーティーに香る華やかな純米大吟醸です。

商品名 北雪 純米大吟醸「NOBU」
(ほくせつ じゅんまいだいぎんじょう のぶ)
酒蔵 株式会社北雪酒造 [1872年創業] / 新潟県佐渡市徳和2377番地2
特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石 精米歩合55%
仕込水 小佐渡山脈伏流水
アルコール度数 15度
生酒/火入れ 火入れ酒(加熱処理済)
日本酒度 +2
酸度 非公開
甘辛 甘口 ・・★・・辛口
濃淡 濃醇 ・★・・・淡麗
香り 華やか・★・・・穏やか
おすすめ温度帯 冷酒、常温

 

容量:500mL