大山 特別純米酒 1800ml

大山 特別純米酒 1800ml

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口当たりさらり、穏やかな香りと適度な旨味のバランスよい特別純米酒

庄内鶴岡の蔵元の、地元山形県産米を使用した特別純米酒。
さらりとした口当たりで、穏やかな香りが適度な旨味・甘味と一体になり、口中に広がります。
バランスよく飲み飽きない味わいは、幅広い料理を引き立てる食中酒としておすすめ。
2018年度全米日本酒歓評会 純米部門 金賞&準グランプリ受賞。

アルコール度数 15度
日本酒度 +3.5~+4.5
酸度 1.35~1.45
使用米 はえぬき(山形県)※ほか山形県産米 はえぬき(山形県)※ほか山形県産米
精米歩合 60% 60% 60% 60%
(掛米×麹米)
酵母 山形NF-KA・山形酵母
酒母 普通速醸