香りおだやか、透明感漂い素直で気品ある味わい。
山形鶴岡の純米吟醸「封印酒」
［味わい］
地元山形県産《美山錦》を使用し、穏やかな香りの山形KA酵母と品のいい香りの山形酵母をブレンドして醸しました。
透明感あるほどよくフルーティな吟醸香、軽快ながら旨味もありキレもある、バランス良くシャープな味わいが魅力です。
［ラベル］
900年の伝統を持つ「山形鋳物」をイメージした「鋳金」風合いの地に、
庄内から眺める月山をデザインしたラベルでお届けします。
アルコール度数 15度
日本酒度 +1.5～+2.5
酸度 1.6～1.7
アミノ酸度 0.9～1.0
使用米 美山錦（山形）・雪女神（山形）
精米歩合（掛米・麹米） 50％・50％
酵母 山形酵母・山形NF-KA
山形鶴岡の純米吟醸「封印酒」
［味わい］
地元山形県産《美山錦》を使用し、穏やかな香りの山形KA酵母と品のいい香りの山形酵母をブレンドして醸しました。
透明感あるほどよくフルーティな吟醸香、軽快ながら旨味もありキレもある、バランス良くシャープな味わいが魅力です。
［ラベル］
900年の伝統を持つ「山形鋳物」をイメージした「鋳金」風合いの地に、
庄内から眺める月山をデザインしたラベルでお届けします。
アルコール度数 15度
日本酒度 +1.5～+2.5
酸度 1.6～1.7
アミノ酸度 0.9～1.0
使用米 美山錦（山形）・雪女神（山形）
精米歩合（掛米・麹米） 50％・50％
酵母 山形酵母・山形NF-KA