【 封印酒 】 大山 純米吟醸 720ml / 1800ml

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香りおだやか、透明感漂い素直で気品ある味わい。
山形鶴岡の純米吟醸「封印酒」

[味わい] 
地元山形県産《美山錦》を使用し、穏やかな香りの山形KA酵母と品のいい香りの山形酵母をブレンドして醸しました。
透明感あるほどよくフルーティな吟醸香、軽快ながら旨味もありキレもある、バランス良くシャープな味わいが魅力です。

[ラベル] 
900年の伝統を持つ「山形鋳物」をイメージした「鋳金」風合いの地に、
庄内から眺める月山をデザインしたラベルでお届けします。

アルコール度数 15度
日本酒度 +1.5~+2.5
酸度 1.6~1.7
アミノ酸度 0.9~1.0
使用米 美山錦(山形)・雪女神(山形)
精米歩合(掛米・麹米) 50%・50%
酵母 山形酵母・山形NF-KA