浦霞 純米吟醸 No.12 720ml

浦霞 純米吟醸 No.12 720ml

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昭和40年頃に浦霞の吟醸醪(もろみ)から分離され、
後に日本醸造協会に登録された「きょうかい12号酵母」を使用しました。
爽やかな香りと心地良い酸味、後味のキレの良さが特長の純米吟醸酒です。

原料米 宮城県産酒造好適米「蔵の華」
精米歩合 55%
酵母 きょうかい12号酵母
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アルコール分 15度以上16度未満
日本酒度 +2~+3
酸度 1.7