「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、八海醸造の真髄のお酒です。
普通酒でありながら原料米を60％まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗辛口のすっきりとした飲み口で、料理の邪魔をしません。
普通酒でありながら原料米を60％まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗辛口のすっきりとした飲み口で、料理の邪魔をしません。
| 商品名 | 清酒 八海山 （せいしゅ はっかいさん） |
|---|---|
| 酒蔵 | 八海醸造株式会社 [1922年創業] / 新潟県南魚沼市長森1051番地 |
| 特定名称 | 普通酒 |
| 原料米 | 五百万石・一般米 精米歩合60％ |
| 仕込水 | 八海山伏流水「雷電様の清水」 |
| アルコール度数 | 15度 |
| 生酒/火入れ | 火入れ酒（加熱処理済） |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.0 |
| 甘辛 | 甘口 ・・・★・辛口 |
| 濃淡 | 濃醇 ・・・★・淡麗 |
| 香り | 華やか・・・・★穏やか |
| おすすめ温度帯 | ロック、冷酒、常温、ぬる燗、熱燗 |
容量：1800mL