田友 特別純米 【720ml】[お取り寄せ]

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“友が集うところ田友あり”
新潟県小千谷市産酒造好適米「越淡麗」を全量使用。
原料のこだわりを酒へ伝え、この米本来の膨らむ旨味を活かし醸造いたしました。
料理に負けない品と膨らみの味わいをお楽しみください。

~田友のこだわり~
米へのこだわり:自然あふれる魚沼小千谷で契約栽培した県外不出の高級酒用酒造好適米『越淡麗』100%使用。
水へのこだわり:地元小千谷市の雪解け水が生み出す軟水を使用。
酒質へのこだわり:びん燗火入れにより造りたての香味を封じ込めました。
貯蔵へのこだわり:びん詰め後、冷暗の貯蔵庫で保管することでおいしさを保ちます。

商品名 田友 特別純米
(でんゆう とくべつじゅんまい)
酒蔵 高の井酒造株式会社 [1955年創業] /新潟県小千谷市東栄3丁目7番67号
特定名称 特別純米
原料米 越淡麗 精米歩合60%
仕込水 酒蔵敷地内井戸汲み上げ(軟水)
アルコール度数 15度
生酒/火入れ 瓶燗火入れ酒(ビン詰め後、加熱処理)
日本酒度 非公開
酸度 非公開
甘辛 甘口 ・・★・・辛口
濃淡 濃醇 ・・・★・淡麗
香り 華やか・・★・・穏やか
おすすめ温度帯 冷酒、常温、ぬる燗

 

容量:720mL