越の初梅 伊乎乃  大吟醸原酒《桐箱入り》 【1800ml】[お取り寄せ]

越の初梅 伊乎乃 大吟醸原酒《桐箱入り》 【1800ml】[お取り寄せ]

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高の井酒造が鑑評会出品用に醸した最高級の大吟醸原酒。
魚沼米で有名な魚沼地域を総称した地名を古人(いにしえびと)は伊乎乃(いおの)と呼ぶ。
38%まで磨き上げ醸した大吟醸は一滴の中に「香り・味わい」お米のロマンが凝縮されています。

商品名 越の初梅 伊乎乃 大吟醸原酒
(こしのはつうめ いおの だいぎんじょうげんしゅ)
酒蔵 高の井酒造株式会社 [1955年創業] /新潟県小千谷市東栄3丁目7番67号
特定名称 大吟醸
原料米 魚沼産越淡麗 精米歩合38%
仕込水 酒蔵敷地内井戸汲み上げ(軟水)
アルコール度数 17度
生酒/火入れ 火入れ酒(加熱処理済)
日本酒度 非公開
酸度 非公開
甘辛 甘口 ・・★・・辛口
濃淡 濃醇 ・★・・・淡麗
香り 華やか・★・・・穏やか
おすすめ温度帯 冷酒、常温

 

容量:1800mL