越乃景虎 大吟醸 秘蔵雫酒≪化粧箱入≫ 【1800ml】[お取り寄せ]

越乃景虎 大吟醸 秘蔵雫酒≪化粧箱入≫ 【1800ml】[お取り寄せ]

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酒造好適米「山田錦」で仕込んだ大吟醸の中でも、過剰な圧力をかけずに酒袋から滴り落ちる雫酒の部分のみ取り分けました。更に繊細な香りと味わいを保つ為、少量ずつ保存する特別な方法”斗瓶取り”によって3年以上冷蔵熟成。
長期熟成することで生まれた奥深いコクと香り、クセの無いなめらかな口当たりと優雅に広がる旨味が最高品質のバランスでまとまった越乃景虎最高級酒です。
古酒にありがちな飲みづらい嫌味が無く、熟成感のある旨味を引き出しながらも綺麗な香味を楽しめる秘蔵の大吟醸酒です。
豪華な桐箱入り仕様で記念品や御贈答用としてもお使いいただけます。

商品名 越乃景虎 秘蔵雫酒
(こしのかげとら ひぞうしずくざけ)
酒蔵 諸橋酒造株式会社 [1847年創業] / 新潟県長岡市北荷頃408
特定名称 大吟醸
原料米 山田錦 精米歩合38%
仕込水 酒蔵敷地井戸の汲み上げ天然水(超軟水)
アルコール度数 16度
生酒/火入れ 火入れ酒(加熱処理済)
日本酒度 +2
酸度 1.3
甘辛 甘口 ・・★・・辛口
濃淡 濃醇 ・★・・・淡麗
香り 華やか・・★・・穏やか
おすすめ温度帯 冷酒、常温

 

容量:1800mL