越後鶴亀 越弌 純米吟醸[特約店限定] 【1800ml】

越後鶴亀 越弌 純米吟醸[特約店限定] 【1800ml】

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越後鶴亀通常ラインナップとは異なり、”米から酒まで手作り”の特別仕様。横田伸幸杜氏が自ら育てた酒米「五百万石」を100%使用した純米吟醸酒です。
米の旨味をほどよく表現しつつも、香味が重くならないよう繊細なバランスで調整され、ナチュラルで伸びやか甘味とチャーミングな酸が特長。
輸送、濾過、瓶詰、火入などあまり表に出ない工程も『酒質を最優先』とした作業にこだわり、フレッシュで鮮やかな旨味を引き出しました。
酒の味わいのイメージを図案化した特徴的なラベルデザインも美しい一本。
※特約店限定販売酒

☆IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2019 純米吟醸の部 トロフィー賞/GOLD賞
☆ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 最高金賞
☆ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021 金賞

商品名 越後鶴亀 越弌 純米吟醸
(えちごつるかめ こしいち じゅんまいぎんじょう)
酒蔵 株式会社越後鶴亀 [1890年創業] / 新潟県新潟市西蒲区竹野町2580
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石 精米歩合60%(横田杜氏栽培米)
仕込水 角田山系の伏流水(弘法の清水)
アルコール度数 16度
生酒/火入れ 瓶燗火入れ酒(ビン詰め後、加熱処理)
日本酒度 ±0
酸度 1.5
甘辛 甘口 ・★・・・辛口
濃淡 濃醇 ・・・★・淡麗
香り 華やか・・★・・穏やか
おすすめ温度帯 冷酒、常温

 

容量:1800mL