醸す森 大吟醸 【720ml】

醸す森 大吟醸 【720ml】

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苗場酒造がとにかく手間暇をかけて、こだわりぬいてつくる「醸す森」シリーズの大吟醸タイプです。
原料米に40%精米の山田錦を使用した今までにないフルーティーな味わいをお楽しみください。

花束を受け取った時のような心躍る香り、ドライな後味が特徴で「醸す森」シリーズの中で一番華やかなタイプです。是非ワイングラスで香りをお楽しみください。
ステーキや天ぷら、豚カツとのペアリングがおすすめです。
いつものご飯を、特別なディナーに。食卓を華やかに彩る日本酒です。

< 醸す森のコンセプト>
1907年創業の苗場酒造株式会社が「さわやかな吟醸香があり、お米の甘みと旨味が凝縮され、飲み飽きしない日本酒」を目指して立ち上げた新しい銘柄です。
洗米・糀・仕込・上槽のほぼ全てを手作業とし、繊細に、優しく、手間とコストをかけてつくった、こだわりの逸品。小さな地酒蔵が大きな夢と情熱をかけて挑む「新しくてフルーティーな日本酒」です。


商品名 醸す森 大吟醸
(かもすもり だいぎんじょう)
酒蔵 苗場酒造株式会社 [1860年創業] / 新潟県中魚沼郡津南町下船渡戊555
特定名称 大吟醸
原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合40%
仕込水 酒蔵敷地内井戸湧水(苗場山伏流水)
アルコール度数 17度
生酒/火入れ 火入れ酒(加熱処理済)
日本酒度 +1
酸度 1.0
甘辛 甘口 ・★・・・辛口
濃淡 濃醇 ・★・・・淡麗
香り 華やか★・・・・穏やか
おすすめ温度帯 冷酒

 

容量:720mL