【限定品】 天寿 純米吟醸 隠し酒AUTUMN 720ml

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秋田県産「ぎんさん」天寿では初めての酵母「秋田県酵母No.12」を使用、オール秋田で仕込みました。
若々しい、爽やか、カリンや梨、青リンゴや桃、ミルキーさも感じられます。上品な甘みに爽やかで滑らかな酸、旨味を伴った苦みも感じられ、後味のキレも良い。
初めて使用した酵母ですが香り良くバランスの取れた仕上がりです。
飲み頃の温度帯は、冷蔵。常温ですと苦みが強く出ます。

使用米       秋田県産 ぎんさん
使用酵母      秋田県酵母 NO.12
精米歩合 60%
日本酒度      +1.5
酸度        2.0
アルコール度数   16度

容量:720mL