雪中梅 本醸造 【720ml】

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契約栽培米を含む上越産米を使用。五百万石を蓋麹法により製麹し、掛米は五百万石を主体に越淡麗、山田錦。
やわらかな口当たりでコクがあり、ほのかな苦味と渋味が後口を引き締めます。

商品名 雪中梅 本醸造
(せっちゅうばい ほんじょうぞう)
酒蔵 株式会社丸山酒造場 [1897年創業] / 新潟県上越市三和区塔ノ輪617
特定名称 本醸造
原料米 五百万石、越淡麗、山田錦 精米歩合63%
仕込水 酒蔵敷地内井戸湧水(軟水)
アルコール度数 15度
生酒/火入れ 火入れ酒(加熱処理済)
日本酒度 -3
酸度 1.2
甘辛 甘口 ・★・・・辛口
濃淡 濃醇 ・★・・・淡麗
香り 華やか・・・★・穏やか
おすすめ温度帯 ロック、冷酒、常温、ぬる燗、熱燗

 

容量:720mL