雪中梅 純米酒 【1800ml】[お取り寄せ]

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契約栽培米を含む上越産米の五百万石を使用。箱麹法による製麹で手間暇を惜しまず丁寧に醸しました。
やわらかな口当たりで純米ならではの酸があり、「かるみ」のある味わいが特長です。

商品名 雪中梅 純米酒
(せっちゅうばい じゅんまいしゅ)
酒蔵 株式会社丸山酒造場 [1897年創業] / 新潟県上越市三和区塔ノ輪617
特定名称 純米
原料米 五百万石 精米歩合63%
仕込水 酒蔵敷地内井戸湧水(軟水)
アルコール度数 15度
生酒/火入れ 火入れ酒(加熱処理済)
日本酒度 -4
酸度 1.7
甘辛 甘口 ・★・・・辛口
濃淡 濃醇 ・★・・・淡麗
香り 華やか・・・★・穏やか
おすすめ温度帯 冷酒、常温、ぬる燗

 

容量:1800mL