![雪中梅 美守(ひだもり)≪化粧箱入≫ 【720ml】[お取り寄せ]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0571/2186/5926/products/143904965_{width}x.jpg?v=1628070693)
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地元塔ノ輪地域の古名『美守（ひだもり）』を冠し、数年間の試作を重ねて完成した、丸山酒造の新たな美酒。
五百万石と越淡麗を使用し、穏やかな香りで心地よい酸を感じる、普段の雪中梅よりも辛口に仕上がった純米吟醸酒です。
五百万石と越淡麗を使用し、穏やかな香りで心地よい酸を感じる、普段の雪中梅よりも辛口に仕上がった純米吟醸酒です。
| 商品名 | 雪中梅 美守 （せっちゅうばい ひだもり） |
|---|---|
| 酒蔵 | 株式会社丸山酒造場 [1897年創業] / 新潟県上越市三和区塔ノ輪617 |
| 特定名称 | 純米吟醸 |
| 原料米 | 五百万石、越淡麗 精米歩合50％ |
| 仕込水 | 酒蔵敷地内井戸湧水（軟水） |
| アルコール度数 | 15度 |
| 生酒/火入れ | 火入れ酒（加熱処理済） |
| 日本酒度 | +2 |
| 酸度 | 1.5 |
| 甘辛 | 甘口 ・・★・・辛口 |
| 濃淡 | 濃醇 ・・★・・淡麗 |
| 香り | 華やか・・★・・穏やか |
| おすすめ温度帯 | 冷酒、常温 |
容量：720mL