麒麟山 KAGAYAKI かがやき 大吟醸原酒《化粧箱入》 【1800ml】[お取り寄せ]

麒麟山 KAGAYAKI かがやき 大吟醸原酒《化粧箱入》 【1800ml】[お取り寄せ]

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『とろける淡麗、甘美にして香り高い。』
麒麟山酒造自らが”禁断の果実”と標榜する、究極の大吟醸酒。
やわらかい酸味にとろけるような舌触り。のど越しがよく、上品で甘い香りが漂う絶妙な一本です。
洗米から火入れまですべてを手作業で行った超少量限定生産酒で、「越後流酒造技術選手大会」での連覇も果たしました。
「金環日食」をモチーフとしたデザインは、一瞬の特別なかがやきを象徴しています。
繊細優雅な酒質が活きるよう軽く冷やしてお楽しみください。

商品名 麒麟山 KAGAYAKI 大吟醸原酒
(きりんざん かがやき だいぎんじょうげんしゅ)
酒蔵 麒麟山酒造株式会社 [1843年創業] /新潟県東蒲原郡阿賀町津川46
特定名称 大吟醸
原料米 越淡麗 精米歩合40%
仕込水 常浪川伏流水(超軟水)
アルコール度数 17度
生酒/火入れ 火入れ酒(加熱処理済)
日本酒度 +3
酸度 1.2
甘辛 甘口 ・・★・・辛口
濃淡 濃醇 ・★・・・淡麗
香り 華やか・★・・・穏やか
おすすめ温度帯 冷酒

 

容量:1800mL